Hendi Piec konwekcyjno parowy Millennial Smart Bakery 6x 600x400 mm 10.4 kW

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Bakery 6x 600x400 mm – Idealne rozwiązanie dla cukiernictwa i piekarnictwa

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Bakery to nowoczesne urządzenie, które spełnia oczekiwania zarówno profesjonalnych cukierników, jak i piekarzy. Dzięki przestronnej komorze o wymiarach 6 x 600 x 400 mm, możliwe jest jednoczesne przygotowanie dużej ilości potraw, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla intensywnego użytku w gastronomii. Jego moc elektryczna wynosząca 10,4 kW zapewnia szybkie i efektywne gotowanie, co jest kluczowe w dynamicznym środowisku pracy.

Funkcjonalność i łatwość obsługi pieca konwekcyjno-parowego

Urządzenie oferuje szereg funkcji, które zwiększają jego wszechstronność. Możliwość pieczenia w suchym, gorącym powietrzu oraz zastosowanie 5-stopniowego zaparowania pozwala na osiągnięcie doskonałych efektów pieczenia. Analogowy panel sterujący umożliwia łatwe ustawienie czasu i temperatury, co sprawia, że obsługa pieca jest intuicyjna i komfortowa. Maksymalna temperatura pracy wynosi 270 °C, a czas pieczenia można regulować w zakresie od 10 do 120 minut, co daje pełną kontrolę nad procesem gotowania.

Bezpieczeństwo i innowacyjne rozwiązania w konstrukcji pieca

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Bakery został zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie użytkowników. Wyposażony jest w drzwi z blokadą otwarcia przy określonych temperaturach, co zapobiega przypadkowemu oparzeniu. Dodatkowo, podwójnie przeszklone drzwi oraz oświetlenie LED umożliwiają łatwą obserwację procesów pieczenia, co zwiększa komfort pracy. Komora pieca wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość oraz łatwość w czyszczeniu.

Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjno-parowego Millennial Smart Bakery

• Marka: EKA
• Model: MKF664S
• Rodzaj: piec konwekcyjno-parowy
• Liczba poziomów: 6
• Temperatura maksymalna: 270 °C
• Moc: 10400 W
• Zasilanie: 400 V
• Wysokość produktu: 85 cm
• Długość: 85 cm
• Szerokość produktu: 104,1 cm
• Waga: 110 kg
• Seria: Millennial Smart
• Maksymalny udźwig: 4
• Podłączenie do wody: Tak
• Panel sterowania: Analogowy
• Maksymalna pojemność: 6 tacek
• Ilość wentylatorów: 2
• Zakres temperatury: od -100 °C do 270 °C
• Stopień ochrony: IPX4
• Materiał: Stal nierdzewna
• Ilość komór: 1
• Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Odległość pomiędzy tacami: 80 mm
• Długość przewodu: 1600 mm