Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Kolumbia Monteblanco Blueberry 150 g

• Kawa ziarnista Kolumbia Monteblanco Blueberry charakteryzuje się jasnym paleniem, co sprawia, że jest wszechstronna i idealna do różnych metod parzenia, takich jak Chemex czy AeroPress.
• Wysoka ocena w cuppingu wynosząca 86/100 świadczy o jej wysokiej jakości, co zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników kawy.
• Metoda obróbki Anaerobic Washed z dodatkiem soku z jagód nadaje kawie unikalny smak, w którym wyczuwalne są nuty gumy balonowej, jagód i cytrusów.
• Farma Monteblanco, na której uprawiana jest kawa, znajduje się na wysokości 1730 m n.p.m., co wpływa na jakość ziaren dzięki korzystnym warunkom klimatycznym.
• Kawa ziarnista jest dostępna w opakowaniu 150 g, co ułatwia jej przechowywanie i zapewnia świeżość przez dłuższy czas.
• Odmiana Purple Caturra, z której pochodzi kawa, jest znana z wysokiej słodyczy i średniej kwasowości, co sprawia, że napój jest zbalansowany i przyjemny w smaku.

Bracia Ziółkowscy - Kawa ziarnista Kolumbia Monteblanco Blueberry Anaerobic Washed Filter 150 g

Wyjątkowy smak kawy ziarnistej z Kolumbii

Kawa ziarnista Kolumbia Monteblanco Blueberry Anaerobic Washed Filter to niezwykły produkt, który z pewnością usatysfakcjonuje nawet najbardziej wymagających entuzjastów kawy. Wypalana przez renomowaną palarnię Bracia Ziółkowscy, ta kawa specialty charakteryzuje się jasnym paleniem, co czyni ją doskonałym wyborem do różnych metod parzenia. Dzięki swoim unikalnym właściwościom, kawa ta z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań smakowych.

Idealna do parzenia w ekspresach przelewowych i Chemex

Kolumbia Monteblanco Blueberry doskonale sprawdzi się w różnych metodach parzenia, takich jak ekspresy przelewowe, drippery, Chemex, AeroPress oraz French Press. Niezależnie od wybranej metody, kawa ta zachowa swoje wyjątkowe walory smakowe, oferując pełnię aromatów i świeżości w każdej filiżance.

Proces produkcji: Anaerobic Washed z fermentacją jagodową

Kawa ta jest poddawana nowatorskiej metodzie Anaerobic Washed, w której owoce kawowca fermentowane są z dodatkiem soku z jagód. Proces ten, rozpoczynający się od stworzenia „zaczynu fermentacji” z drożdży, pozwala na uzyskanie stabilnych i powtarzalnych rezultatów w produkcji kawy. Dzięki temu, każdy łyk kawy Kolumbia Monteblanco Blueberry to prawdziwa uczta dla zmysłów.

Nuty smakowe: guma balonowa, jagody i cytrusy

W smaku kawy Kolumbia Monteblanco Blueberry można wyczuć subtelne nuty gumy balonowej, jagód oraz cytrusów. Te wyjątkowe akcenty sprawiają, że kawa ta jest nie tylko orzeźwiająca, ale także pełna charakteru, co czyni ją idealnym wyborem na każdą porę dnia.

Informacje o farmie Monteblanco i jej właścicielach

Finca Monteblanco to 14-hektarowa rodzinna farma zarządzana przez Rodrigo Sancheza Valencia i jego żonę Claudię. Znana z innowacyjnych metod fermentacji, rodzina Sanchez Valencia opracowała skomplikowany proces, który pozwala na uzyskanie wyjątkowej jakości kawy. Dzięki ich zaangażowaniu i pasji, kawa Kolumbia Monteblanco Blueberry zdobywa uznanie wśród koneserów na całym świecie.

Specyfikacja techniczna kawy ziarnistej Kolumbia Monteblanco Blueberry

• Producent: Bracia Ziółkowscy
• Rodzaj kawy: Kawa ziarnista
• Pochodzenie ziaren: Kolumbia
• Region: Pitalito, Huila
• Farma: Monteblanco
• Odmiana: Purple Caturra
• Metoda obróbki: Anaerobic Washed, fermentacja z jagodami
• Wysokość upraw: 1730 m n.p.m.
• Ocena w cuppingu: 86 / 100
• Poziom palenia: Jasne
• Zawartość kofeiny: Kofeinowana
• Typ kawy: Specialty
• Słodycz: Wysoka
• Opakowanie: 150 g
• Forma kawy: Całe ziarna
• Nutki smakowe: Guma balonowa, jagody, cytrusy
• Kwasowość: Średnia
• Ciało: Średnie
• Typ parzenia: Chemex, AeroPress, drip coffee brewer, French Press, dripper