Kawa ziarnista Coffee Plant Indonezja Flores Anaerobic 250 g

Kawa ziarnista Coffee Plant Indonezja Flores Anaerobic 250 g

Szukając rześkich wrażeń w alternatywnych metodach parzenia, warto sięgnąć po ziarna o bogatym profilu owocowym. Jasno palona kawa ziarnista Coffee Plant Indonezja Flores Anaerobic to propozycja stworzona do pracy z dripem, Chemexem czy AeroPressem. Dzięki beztlenowej obróbce uwalnia w filiżance nuty żurawiny oraz grejpfruta, zachowując przyjemną harmonię z cięższymi akcentami. Przekłada się to na napar o wysokiej złożoności, ułatwiający codzienną eksplorację mniej oczywistych smaków.

Intensywny profil owocowy dzięki fermentacji beztlenowej

Ziarna z indonezyjskiego regionu Manggarai poddano obróbce anaerobic natural, co bezpośrednio wpływa na ukształtowanie ich profilu sensorycznego. Kontrolowany proces fermentacji bez dostępu tlenu ułatwia wydobycie wyrazistej słodyczy oraz nut owocowych, takich jak żurawina i różowy grejpfrut. Kompozycję domykają akcenty kakao oraz balsamico, które budują gęstsze tło dla rześkiej podstawy. Pozwala to zachować wielowymiarowość naparu, unikając jednocześnie płaskiego i jednowymiarowego smaku.

Stabilne rezultaty w metodach przelewowych

Ze względu na jasny profil palenia, ziarna te są docelowo przeznaczone do metod alternatywnych. Prawidłowa ekstrakcja z wykorzystaniem AeroPressa, French Pressa czy klasycznego drippera pomaga wydobyć z nich pełną strukturę bez niepożądanej goryczy. Surowiec rośnie na wysokości 1400–1700 m n.p.m. i pozyskiwany jest we współpracy z organizacją Tuang Coffee, co wpływa na transparentność procesu produkcji. Ułatwia to utrzymanie stabilnych i powtarzalnych rezultatów podczas parzenia w domowych warunkach.

Szczegóły produktu

• Rodzaj kawy: ziarnista
• Kraj pochodzenia: Indonezja (wyspa Flores, region Manggarai)
• Odmiana botaniczna: Yellow Typica, Caturra, Kartika
• Metoda obróbki: anaerobic natural
• Stopień palenia: jasny
• Wysokość upraw: 1400–1700 m n.p.m.
• Profil sensoryczny: żurawina, kakao, grejpfrut, balsamico
• Przeznaczenie: ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress, French Press
• Masa netto: 250 g