Kawa ziarnista Coffee Plant Rwanda Kigoma 250 g

Kawa ziarnista Coffee Plant Rwanda Kigoma 250 g

Przygotowanie orzeźwiającego naparu na chłodno lub klasycznego przelewu o owocowym charakterze wymaga ziaren z odpowiednią dawką naturalnej słodyczy. Jasno palona kawa ziarnista Coffee Plant Rwanda Kigoma to propozycja, która ułatwia uzyskanie takiego profilu w domowych warunkach. Dzięki zastosowaniu obróbki na sucho charakteryzuje się wysoką soczystością, co pozwala na zaparzenie lekkiej, rześkiej kawy. Przekłada się to na większą swobodę w doborze metody parzenia, ze szczególnym uwzględnieniem letnich propozycji takich jak cold brew.

Wyższa słodycz i owocowy profil dzięki obróbce natural

Ziarna odmiany Red Bourbon przeszły proces suszenia w całych owocach na podniesionych stołach suszarniczych przez 10–14 dni. Pozostawienie miąższu w kontakcie z ziarnem przez ten czas pomaga wyraźnie podbić słodycz naparu. W filiżance pojawiają się wyczuwalne nuty truskawki, żółtych śliwek oraz orzeźwiających cytrusów, które tonuje delikatny akcent migdałów. Taki profil sensoryczny zmniejsza ryzyko płaskiego smaku, a przy prawidłowej ekstrakcji pozwala zachować harmonijny balans między kwasowością a naturalną słodyczą owoców.

Stabilna ekstrakcja w metodach przelewowych

Surowiec pochodzi ze stacji Horizon w rwandyjskim dystrykcie Huye, gdzie kawowce rosną na wysokości około 1700 m n.p.m. Jasny profil palenia sprawia, że ziarna te są przeznaczone przede wszystkim do metod alternatywnych. Odpowiednie przygotowanie w ekspresie przelewowym, dripie, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie ułatwia wydobycie z nich pełnego, rześkiego potencjału bez niepożądanej goryczy. Sprzyja to utrzymaniu stabilnych i powtarzalnych rezultatów podczas codziennego parzenia.

Szczegóły produktu

• Rodzaj kawy: ziarnista
• Kraj pochodzenia: Rwanda (dystrykt Huye, Kigoma)
• Producent surowca: Horizon Supreme Washing Station
• Odmiana botaniczna: Red Bourbon
• Metoda obróbki: natural
• Stopień palenia: jasny
• Wysokość upraw: ok. 1700 m n.p.m.
• Profil sensoryczny: truskawka, żółte śliwki, cytrusy, migdały
• Przeznaczenie: ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress, French Press, cold brew