Kawa ziarnista HAYB Brazil Sao Pedro da Canastra 250 g
ocena produktu 0/5 gwiazdki
Oceń jako pierwszy
Kawa ziarnista HAYB Brazil Sao Pedro da Canastra 250 gID produktu:
600036417
Kawa ziarnista HAYB Brazil Sao Pedro da Canastra 250 g
ID produktu:
600036417
0 pytań
Dane techniczne:
- Intensywność smaku: Średnia
- Palarnia: Polska
- Skład: 100% Arabica
- Stopień palenia: Jasno palona
- Zawartość kofeiny: Niska
- Zobacz pełną specyfikację
Kawa ziarnista HAYB Brazil Sao Pedro da Canastra 250 g
HAYB Brazil Sao Pedro da Canastra to jednorodna Arabica segmentu specialty, stworzona z myślą o miłośnikach alternatywnych metod zaparzania, którzy poszukują głębokiego i czystego smaku. Te jasno palone ziarna eliminują problem ziemistej goryczy oraz powtarzalności, tak powszechnych w tradycyjnych kawach komercyjnych. Dzięki precyzyjnemu procesowi obróbki napar zachwyca naturalną słodyczą i owocowym balansem przy każdym parzeniu w dripie czy AeroPressie. Pozwala to na pełne odkrycie potencjału prestiżowego, brazylijskiego terroir w domowych warunkach.
Kontrolowana fermentacja drożdżowa – czystość i wielowymiarowość smaku
Unikalna fermentacja z użyciem drożdży LPD pozwala na precyzyjne wyeksponowanie naturalnych cukrów zamkniętych w ziarnie. Taka metoda obróbki gwarantuje wyjątkową klarowność naparu oraz eliminuje niepożądane, cierpkie nuty, które często psują codzienne wrażenia z degustacji. W efekcie profil sensoryczny urzeka harmonijnym połączeniem słodkiego karmelu, orzecha laskowego oraz dojrzałej, suszonej moreli. Złożona struktura sprawia, że napój nie potrzebuje żadnych dodatków, by oferować głęboki, deserowy bukiet o zbalansowanej kwasowości.
Wysokogórskie uprawy odmiany Catucai jako fundament powtarzalnego aromatu
Ziarna uznanej odmiany Catucai dojrzewają na rodzinnej farmie w regionie Serra da Canastra na wysokości 1250 m n.p.m., gdzie panują stabilne warunki mikroklimatyczne. Optymalne nasłonecznienie oraz rygorystyczna selekcja owoców przekładają się na doskonałą gęstość ziarna, co bezpośrednio wpływa na stabilność smaku każdej partii. Wysokie standardy produkcji potwierdza oficjalna ocena w profesjonalnym cuppingu na poziomie 86 punktów w skali SCA. Dla użytkownika oznacza to pewność, że każda otwarta paczka dostarczy tak samo intensywnych, czystych i wolnych od defektów wrażeń smakowych.
Jasne palenie dla maksymalnej ekspresji w metodach przelewowych
Rzemieślniczy, jasny stopień palenia zastosowany w warszawskiej palarni HAYB pozwala zachować naturalną rześkość i owocowy charakter ziarna, bez dominacji ciężkich nut dymnych. Taki profil wypału idealnie współgra z akcesoriami do alternatywnego zaparzania, takimi jak Chemex, AeroPress, dripper czy ekspres przelewowy. Delikatna struktura jasnych ziaren ułatwia równomierne uwalnianie związków aromatycznych podczas kontaktu z wodą, co pozwala bez trudu uzyskać lekki, przejrzysty napar o zbalansowanym body i bogatym zapachu.
Pliki do pobrania:
Wyróżnione przez eksperta
- Intensywność smaku Średnia
- Palarnia Polska
- Skład 100% Arabica
- Stopień palenia Jasno palona
- Zawartość kofeiny Niska
Produkt
Informacje podstawowe
Waga
250 g
Informacje dodatkowe
Skład
100% Arabica
Stopień palenia
Jasno palona
Zawartość kofeiny
Niska
Intensywność smaku
Średnia
Palarnia
Polska
Produkt nie ma jeszcze opinii.
Zastanawiasz się, czy produkt spełni Twoje oczekiwania?
Warunki gwarancji
Długość
nie dotyczy
Typ gwarancji
nie dotyczy
Opis produktu
Specyfikacja techniczna
Opinie
(0)
Pytania i odpowiedzi
(0)
Inspiracje
(0)
Outlet
(0)
