Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kg
ocena produktu 0/5 gwiazdki
Oceń jako pierwszy
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kgID produktu:
15646114
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kg
ID produktu:
15646114
0 pytań
Dane techniczne:
- Intensywność smaku: Średnia
- Palarnia: Polska
- Skład: 100% Arabica
- Stopień palenia: Średnio palona
- Zawartość kofeiny: Niska
- Zobacz pełną specyfikację
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA
Dominikana Barahona AA to stuprocentowa Arabika, będąca połączeniem odmian Typica oraz Caturra. Ziarna te wyróżniają się szlachetnym, łagodnym charakterem, połączonym z intensywnym aromatem i zbalansowanym body. W profilu sensorycznym dominują nuty czekoladowe, migdałowe oraz miodowe, które w filiżance mogą ujawniać również akcenty karmelu i marcepanu. Jest to kompozycja, która urzeka wyrazistością, zachowując jednocześnie subtelny wyraz i lekką słodycz.
Metoda obróbki i rekomendacje parzenia
Surowiec wzrastający na wysokościach 1200–1500 m n.p.m. poddano obróbce metodą „washed” (na mokro). Profil tej kawy został opracowany tak, aby najlepiej smakowała w formie esencjonalnego espresso – zgodnie z tradycją spożywania naparu przez mieszkańców Dominikany. Ziarna doskonale sprawdzają się w ekspresach ciśnieniowych (zarówno kolbowych, jak i automatycznych) oraz kawiarkach, oferując cudownie zbalansowany smak.
Pochodzenie i specyfika regionu
Prowincja Barahona, położona na południowo-zachodnim wybrzeżu w pobliżu Morza Karaibskiego, uznawana jest za region, z którego pochodzi najlepsza kawa w Republice Dominikańskiej. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi i żyznym glebom, zbiory na małych, zacienionych przez lasy tropikalne farmach odbywają się nawet do pięciu razy w roku. Uprawy prowadzone są często w sposób ekologiczny. Mimo dużej produkcji krajowej, jedynie około 20% surowca trafia na eksport ze względu na wysokie spożycie wewnętrzne i silną kulturę picia kawy na wyspie.
Pliki do pobrania:
| Intensywność smaku | Średnia |
|---|---|
| Palarnia | Polska |
| Skład | 100% Arabica |
| Stopień palenia | Średnio palona |
| Zawartość kofeiny | Niska |
Marka | |
|---|---|
Kod producenta | 5903957221601 |
EAN | 5903957221601 |
Waga
|
|---|
Skład
|
100% Arabica
|
|---|---|
Stopień palenia
| |
Zawartość kofeiny
|
Niska
|
Intensywność smaku
|
Średnia
|
Palarnia
|
Polska
|
Produkt nie ma jeszcze opinii.
Zastanawiasz się, czy produkt spełni Twoje oczekiwania?
Warunki gwarancji
Długość
nie dotyczy
Typ gwarancji
nie dotyczy
Opis produktu
Specyfikacja techniczna
Opinie
(0)
Pytania i odpowiedzi
(0)
Inspiracje
(0)
Outlet
(0)
