Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kg
ocena produktu 0/5 gwiazdki
Oceń jako pierwszy
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kgID produktu:
15646114
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kg
ID produktu:
15646114
0 pytań
Dane techniczne:
- Intensywność smaku: Średnia
- Palarnia: Polska
- Skład: 100% Arabica
- Stopień palenia: Średnio palona
- Zawartość kofeiny: Niska
- Zobacz pełną specyfikację
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA
Dominikana Barahona AA to stuprocentowa Arabika, będąca połączeniem odmian Typica oraz Caturra. Ziarna te wyróżniają się szlachetnym, łagodnym charakterem, połączonym z intensywnym aromatem i zbalansowanym body. W profilu sensorycznym dominują nuty czekoladowe, migdałowe oraz miodowe, które w filiżance mogą ujawniać również akcenty karmelu i marcepanu. Jest to kompozycja, która urzeka wyrazistością, zachowując jednocześnie subtelny wyraz i lekką słodycz.
Metoda obróbki i rekomendacje parzenia
Surowiec wzrastający na wysokościach 1200–1500 m n.p.m. poddano obróbce metodą „washed” (na mokro). Profil tej kawy został opracowany tak, aby najlepiej smakowała w formie esencjonalnego espresso – zgodnie z tradycją spożywania naparu przez mieszkańców Dominikany. Ziarna doskonale sprawdzają się w ekspresach ciśnieniowych (zarówno kolbowych, jak i automatycznych) oraz kawiarkach, oferując cudownie zbalansowany smak.
Pochodzenie i specyfika regionu
Prowincja Barahona, położona na południowo-zachodnim wybrzeżu w pobliżu Morza Karaibskiego, uznawana jest za region, z którego pochodzi najlepsza kawa w Republice Dominikańskiej. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi i żyznym glebom, zbiory na małych, zacienionych przez lasy tropikalne farmach odbywają się nawet do pięciu razy w roku. Uprawy prowadzone są często w sposób ekologiczny. Mimo dużej produkcji krajowej, jedynie około 20% surowca trafia na eksport ze względu na wysokie spożycie wewnętrzne i silną kulturę picia kawy na wyspie.
Pliki do pobrania:
Wyróżnione przez eksperta
- Intensywność smaku Średnia
- Palarnia Polska
- Skład 100% Arabica
- Stopień palenia Średnio palona
- Zawartość kofeiny Niska
Produkt
Informacje podstawowe
Waga
1 kg
Informacje dodatkowe
Skład
100% Arabica
Stopień palenia
Średnio palona
Zawartość kofeiny
Niska
Intensywność smaku
Średnia
Palarnia
Polska
Produkt nie ma jeszcze opinii.
Zastanawiasz się, czy produkt spełni Twoje oczekiwania?
Warunki gwarancji
Długość
nie dotyczy
Typ gwarancji
nie dotyczy
Opis produktu
Specyfikacja techniczna
Opinie
(0)
Pytania i odpowiedzi
(0)
Inspiracje
(0)
Outlet
(0)
