Kawa Kiwi Garden Coffee Roasters Speciality Arabica 100%

Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.

Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.

Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie7 dni od daty palenia.

COLOMBIA - GEISHA

Kawa z Kolumbii regionu Caldaz to 100% Arabica SPECIALITY

SCA score: 85

Kawa o wyraźnie owocowo-kwiatowym charakterze. Wyczuwalne nuty czerwonychowoców, trawy cytrynowej i kwiatów.

Kawa z regionu Caldaz to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1500 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Kolumbia

• Region: Caldaz

• Skład: 100% Arabica

• Odmiana: Geisha

• Wysokość upraw: 1500 m.n.p.m

• Metoda Obróbki: Washed

• Sensoryka: czerwone owoce, cytrusy, kwiaty

• Goryczka: niska (1/6)

• Kwasowość: wysoka (5/6)

• Intensywność: średnia (4/6)

• Stopień palenia: jasny (1/6)

• SCA score: 85

• Opakowanie: 200g

KAWA SPECIALITY

Co to takiego?

✔️ Kawy speciality to kawy, które w stupunktowej skali oceny uzyskały 80 i więcej punktów. Punkty te przyznawane są przez wykwalifikowanych "somelierów" kawy - QGraderów.

✔️ W przypadku kawy jest to najwyższy segment jakościowy na świecie.

✔️ Gwarancja świeżości.

✔️ Znaczne skrócenie drogi wędrówki ziarna z plantacji do palarni.

✔️ Transparentność - znane źródło pochodzenia kawy.

✔️ Świeżość wypalenia - kawa trafia do klienta bezpośrednio z palarni nie później niż 2 tygodnie od daty wypalenia.

Kontrola jakości kawy w naszej palarni:

✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.

✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.

✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch"u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.

✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.

✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.

✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.

✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalności i ciągły rozwój.

✔️ Gwarancja świeżości - kawa trafia do odbiorców nie później niż tydzień od daty palenia.

W Kiwi Garden Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

Drip V60, Kubek, French Press, Kawiarka, Aeropress, Chemex

Praktyczne opakowanie gwarantuje świeżość:

✔️ Kawy marki Kiwi Garden Coffee Roasters pakowane są w specjalne tuby bez dodatkowej folii.

✔️ Tuba posiada membranę zabezpieczającą i chroniącą przed przypadkowym otwarciem kawy jak i utratą aromatów.

✔️ Gwarancją świeżości, nawet po otwarciu, jest metalowe wieczko, które szczelnie zamyka tubę i chroni przed szybkim wietrzeniem i pochłanianiem niepożądanych zapachów z zewnątrz

✔️ Niepowtarzalny design opakowania sprawia, że gotowy produkt nadaje się jako prezent.

Zachowaj świeżość przez długi czas

Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnietydzień od daty palenia.

*Po otwarciu opakowanie przechowywać szczelnie zamknięte w suchym miejscu.