Kawa ziarnista Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda 250 g

Kawa ziarnista Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda 250 g

Kawa ziarnista Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda 250 g to stuprocentowa, jasno palona arabika z segmentu Specialty, przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Produkt stworzono z myślą o użytkownikach domowych dripperów i Chemexów, poszukujących powtarzalnego, bogatego profilu sensorycznego do codziennej degustacji. Dzięki rygorystycznej selekcji ziaren ocenionych na 86 punktów SCA i obróbce na mokro, napar zapewnia wyczuwalny balans między owocową kwasowością a słodyczą, rozwiązując problem płaskiego, pozbawionego wyrazu smaku w porannej filiżance.

Wielowymiarowy bukiet smakowy ukryty w ziarnach z wulkanicznych gleb

Ziarna Rwanda Muteteli stanowią starannie wyselekcjonowaną mieszankę z trzech górzystych regionów: okolic jeziora Kivu, dystryktu Gicumbi oraz terenów Gitega Hills. Uprawa krzewów na znacznych wysokościach od 1700 do 2200 m n.p.m. zagęszcza strukturę kawy, co bezpośrednio potęguje intensywność zaparzanego napoju. Wykorzystana obróbka myta (washed) gwarantuje niezwykle czysty i przejrzysty napar, w którym na pierwszy plan wysuwa się rześka kwasowość cytrusów. Taka budowa profilu sensorycznego pozwala na uzyskanie bardzo soczystego, owocowego efektu, który stopniowo przechodzi w gładkie i słodkie nuty mlecznej czekolady, winogron oraz mirabelek.

Jasne palenie optymalizujące ekstrakcję w metodach alternatywnych

Zastosowanie jasnego profilu palenia skutecznie chroni charakterystykę afrykańskiej arabiki, blokując wydzielanie się ciężkiej goryczy typowej dla mocniejszych wypałów. Jest to parametr kluczowy dla osób korzystających z urządzeń przelewowych, takich jak drip, Chemex czy Aeropress. Kawa ziarnista Kyoto zachowuje pełnię swoich właściwości przy parzeniu wodą o temperaturze 95°C, co ułatwia płynne odtworzenie docelowego smaku w domowych warunkach. Utrzymanie sugerowanych proporcji – 6,5 g kawy na 100 ml wody przy czasie parzenia rzędu 3-4 minut – zapewnia równą i stabilną ekstrakcję, gwarantując profesjonalny, kawiarniany rezultat bez specjalistycznego sprzętu.

Informacje o kawie

• Kraj pochodzenia: Rwanda
• Region: Mieszanka ziaren (okolice jeziora Kivu, dystrykt Gicumbi, Gitega Hills)
• Plantacja / Stacja obróbki: Simbi Coffee Investments / Gitega Hills
• Wysokość upraw: 1700 - 2200 m n.p.m.
• Gatunek kawy: 100% Arabica
• Jakość ziaren: Specialty (86 punktów SCA)
• Obróbka: Myta (Washed)
• Stopień palenia: Jasny
• Profil sensoryczny: Cytryny, mleczna czekolada, pomarańcze, winogrona, mirabelki
• Przeznaczenie: Metody alternatywne (Drip, Chemex, Aeropress)
• Waga: 250 g