Kawa ziarnista Teso Kostaryka La Totoba Red Honey 250 g

Kawa ziarnista Teso Kostaryka La Totoba Red Honey Filter 250 g

Codzienne przygotowanie rześkiego naparu w metodach alternatywnych ułatwiają ziarna o jasnym profilu palenia i odpowiedniej obróbce. Kawa ziarnista Teso Kostaryka La Totoba Red Honey Filter to stuprocentowa arabika specialty, która dobrze sprawdza się podczas domowego parzenia. Zbalansowany, owocowo-słodki charakter ułatwia uzyskanie powtarzalnej i czystej w smaku filiżanki za pomocą najpopularniejszych akcesoriów.

Słodko-owocowy profil do metod przelewowych

Zastosowanie obróbki Red Honey pozwala zachować odpowiedni balans pomiędzy lekkością naparu a jego bazową słodyczą. W profilu sensorycznym odznaczają się nuty maliny i rześkich cytrusów, które łagodzi dodatek miodu oraz mlecznej czekolady wyczuwalnej na finiszu. Ziarna wypalono jasno, co sprzyja prawidłowej ekstrakcji w dripie, Chemexie, AeroPressie oraz klasycznych ekspresach przelewowych czy naczyniach typu French Press. Ułatwia to zaparzenie łagodnego napoju o niskiej zawartości kofeiny, zmniejszając ryzyko uzyskania płaskiego smaku.

Kontrolowana produkcja w regionie Brunca

Surowiec odmiany Catuai pochodzi z rodzinnych upraw zlokalizowanych w kostarykańskim regionie Brunca, na pofałdowanym terenie o wysokości 1420–1710 m n.p.m. Specyficzny mikroklimat i bliskość rzeki San Jerónimo stwarzają dogodne warunki do wzrostu krzewów kawowca. Producenci regularnie monitorują takie parametry jak poziom cukru (w skali Brix) oraz pH podczas obróbki, co pozwala na precyzyjną kontrolę każdej partii. Przekłada się to na utrzymanie stabilnych rezultatów w filiżance, o czym świadczy ocena na poziomie 86 / 100 pkt w skali cuppingowej.

Informacje o produkcie

• Rodzaj: kawa ziarnista
• Skład: 100% Arabika
• Waga: 250 g
• Kraj pochodzenia: Kostaryka
• Region: Pérez Zeledón, Brunca
• Wysokość upraw: 1420-1710 m n.p.m.
• Stopień palenia: jasny
• Metoda obróbki: Red Honey
• Odmiana: Catuai
• Nuty smakowe: malina, cytrusy, miód, mleczna czekolada
• Punktacja w cuppingu: 86 / 100 pkt
• Zawartość kofeiny: niska
• Przeznaczenie: ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress, French Press, parzenie tradycyjne