Miyabi Nóż Santoku 14 cm, Brązowy, Wygładzony

Nóż Santoku 14 cm – Doskonałe narzędzie do kuchni

Nóż Santoku o długości 14 cm od marki Miyabi to niezwykły japoński nóż kuchenny, który harmonijnie łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Jego wszechstronność sprawia, że jest idealnym narzędziem do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw, co czyni go niezbędnym elementem każdej kuchni.

Wysokiej jakości stal MC63 – Klucz do wyjątkowej ostrości

Ostrze noża wykonane jest z wysokiej jakości stali proszkowej MC63, co zapewnia doskonałą trwałość oraz odporność na korozję. Dzięki temu nóż zachowuje swoją ostrość przez długi czas, co jest kluczowe dla efektywnego gotowania.

Ergonomiczny uchwyt z pakka wood – Komfort i styl w jednym

Rękojeść noża wykonana jest z pakka wood (drewno cocobolo), co nie tylko nadaje mu elegancki wygląd, ale również zapewnia wygodny chwyt. Ergonomiczny kształt rękojeści pozwala na komfortowe użytkowanie przez dłuższy czas, co jest istotne podczas intensywnego gotowania.

Tradycyjna japońska technika – Ręcznie wykonane w Seki

Nóż Santoku Miyabi 6000MCT jest ręcznie wykonany w Seki, Japonia, co świadczy o wysokiej jakości rzemiosła. Tradycyjne techniki produkcji sprawiają, że każdy nóż jest unikalny i spełnia najwyższe standardy jakości.

Właściwości cięcia – Idealny do mięsa, ryb i warzyw

Dzięki podwójnemu ostrzu oraz wykończeniu metodą Honbazuke, nóż zapewnia wyjątkową ostrość i precyzję cięcia. Japoński profil ostrza ułatwia użytkowanie, co czyni go idealnym narzędziem do przygotowywania różnorodnych potraw.

Wyjątkowa trwałość i elastyczność ostrza – Technologia CRYODUR®

Nóż przeszedł proces hartowania w niskiej temperaturze (-196°C), co zwiększa jego twardość do około 63 HRC. Taka technologia zapewnia wyjątkową trwałość oraz elastyczność ostrza, co jest kluczowe dla jego długowieczności.

Estetyka i funkcjonalność – Młotkowane wykończenie ostrza

Młotkowane wykończenie ostrza nie tylko dodaje estetyki, ale także poprawia jego funkcjonalność. Dzięki temu nóż nie tylko świetnie wygląda, ale również skutecznie spełnia swoje zadanie w kuchni.

Łatwość w utrzymaniu – Rekomendacje dotyczące pielęgnacji

Aby zachować doskonałą jakość noża, zaleca się mycie ręczne oraz ostrzenie na kamieniu szlifierskim. Należy unikać używania desek do krojenia wykonanych ze szkła, ceramiki lub kamienia, aby nie uszkodzić ostrza.

Specyfikacja techniczna noża Santoku 14 cm – Kluczowe parametry produktu

• Producent: Miyabi
• Kraj pochodzenia: Japonia
• Materiał ostrza: Stal proszkowa MC63
• Długość ostrza: 140 mm
• Długość całkowita: 279 mm
• Twardość ostrza: 61-63 HRC
• Grubość ostrza: 1 mm
• Materiał rękojeści: Pakka wood (drewno cocobolo)
• Typ ostrza: Podwójne ostrze
• Wykończenie ostrza: Honbazuke
• Metoda produkcji: Ręcznie wykonane w Seki, Japonia
• Waga netto: 0.250 kg