Samura Okinawa Stonewash Yanagiba 240mm Tradycyjny Japoński Nóż Sushi

Samura Okinawa Stonewash Yanagiba 240mm to tradycyjny japoński nóż sushi, który łączy w sobie nowoczesne technologie z rzemiosłem nożowym, zapewniając doskonałe narzędzie do precyzyjnego krojenia delikatnych składników.

• Ostrze o długości 240 mm wykonane z wysokiej jakości stali AUS-8 zapewnia trwałość i odporność na korozję, co przekłada się na długotrwałe użytkowanie noża.
• Wykończenie stonewash minimalizuje przywieranie składników do ostrza, co ułatwia krojenie i utrzymanie czystości podczas pracy.
• Ergonomiczna rękojeść z palisandru gwarantuje pewny chwyt i komfort, co jest istotne dla kucharzy spędzających długie godziny w kuchni.
• Twardość ostrza na poziomie 59 HRC pozwala na długie utrzymanie ostrości oraz łatwe ostrzenie, co zwiększa efektywność pracy w kuchni.
• Nóż waży tylko 133 g, co sprawia, że jest lekki i łatwy w obsłudze, co jest ważne podczas precyzyjnego krojenia.

Samura Okinawa Stonewash Yanagiba 240mm – Tradycyjny Japoński Nóż Sushi

Okinawa Stonewash Yanagiba 240mm to niezwykły nóż sushi od marki Samura, który harmonijnie łączy nowoczesne technologie z tradycyjnym japońskim rzemiosłem. Jego ostrze o długości 240 mm idealnie nadaje się do precyzyjnego krojenia delikatnych składników, co czyni go niezbędnym narzędziem w kuchni każdego miłośnika sushi.

Elegancki design inspirowany japońską tradycją

Nóż wyróżnia się klasycznym japońskim kształtem oraz estetycznym wykończeniem stonewash, które nie tylko przyciąga wzrok, ale także minimalizuje przywieranie składników do ostrza. To połączenie funkcjonalności z elegancją sprawia, że nóż ten jest nie tylko narzędziem, ale również piękną ozdobą każdej kuchni.

Wysokiej jakości stal AUS-8 z wykończeniem stonewash

Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali AUS-8 zapewnia doskonałą trwałość oraz odporność na korozję. Dzięki temu nóż zachowuje swoje właściwości przez długi czas, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania.

Ergonomiczna rękojeść z palisandru dla komfortu użytkowania

Rękojeść noża wykonana z palisandru zapewnia pewny chwyt oraz komfort podczas długotrwałego użytkowania. Dzięki ergonomicznemu kształtowi nóż doskonale leży w dłoni, co jest szczególnie istotne dla osób spędzających wiele godzin w kuchni.

Precyzyjne krojenie ryb i warzyw – idealny do sushi

Yanagiba to tradycyjny japoński nóż, zaprojektowany z myślą o precyzyjnym krojeniu ryb i warzyw. Jego wyjątkowa konstrukcja sprawia, że doskonale sprawdza się w przygotowywaniu sushi, umożliwiając uzyskanie cienkich i równych plasterków.

Twardość ostrza 59 HRC – długotrwała ostrość i łatwe ostrzenie

Dzięki twardości ostrza na poziomie 59 HRC, nóż długo utrzymuje ostrość, co oznacza, że rzadziej wymaga ostrzenia. Kiedy już zajdzie taka potrzeba, proces ten jest szybki i prosty, co pozwala na zachowanie wysokiej wydajności w kuchni.

Lekka konstrukcja – tylko 133 g dla wygodnej pracy

Nóż waży zaledwie 133 g, co czyni go niezwykle lekkim i łatwym w obsłudze. Taka konstrukcja pozwala na długotrwałe użytkowanie bez uczucia zmęczenia, co jest kluczowe w pracy kucharza.

Łatwość pielęgnacji – proste czyszczenie po użyciu

Pielęgnacja noża jest niezwykle prosta – wystarczy umyć go pod bieżącą wodą i osuszyć po użyciu. Dzięki temu, utrzymanie noża w doskonałym stanie nie sprawia żadnych trudności.

Specyfikacja techniczna Samura Okinawa Yanagiba 240mm

• Producent: Samura
• Typ noża: Yanagiba
• Seria: Okinawa
• Materiał ostrza: Stal AUS-8 z wykończeniem stonewash
• Twardość ostrza (HRC): 59
• Długość ostrza: 240 mm
• Długość całkowita: 390 mm
• Materiał rękojeści: Palisander
• Waga: 133 g