Satake Cutlery Mfg Aogami#2 PRO Nóż Sashimi Yanagiba 24 cm

Satake Cutlery Mfg Aogami#2 PRO Nóż Sashimi Yanagiba 24 cm – Doskonały wybór dla miłośników sushi

Nóż Sashimi Yanagiba od Satake to perfekcyjne narzędzie dla każdego, kto pragnie stworzyć wyśmienite sushi. Jego ostrze o długości 24 cm czyni go idealnym wyborem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów, którzy cenią sobie jakość oraz precyzję w kuchni.

Tradycyjny japoński nóż do filetowania

Yanagiba to klasyczny japoński nóż, stworzony z myślą o krojeniu świeżych filetów na cienkie plastry. Dzięki swojej konstrukcji, doskonale sprawdza się w przygotowywaniu potraw wymagających delikatnego i precyzyjnego cięcia.

Precyzyjne cięcie dzięki jednostronnemu szlifowi

Długie, wąskie ostrze noża Yanagiba posiada jednostronny szlif, co umożliwia uzyskanie czystych krawędzi oraz idealnych plastrów. Nóż najlepiej używać w jednostajnym ruchu w jednym kierunku, co zapewnia maksymalną precyzję cięcia.

Wysokiej jakości stal Blue Aogami #2

Ostrze noża wykonane jest z wysokiej jakości stali Aogami #2 (Blue Steel), która charakteryzuje się dużą twardością oraz odpornością na ścieranie i pękanie. Dzięki dodatkom chromu i wolframu, nóż zachowuje swoje właściwości przez długi czas, co czyni go niezawodnym narzędziem w każdej kuchni.

Ergonomiczny uchwyt z drewna wenge

Rękojeść noża wykonana jest z eleganckiego drewna wenge, co nie tylko nadaje mu estetyczny wygląd, ale także zapewnia komfort użytkowania. Dzięki ergonomicznemu kształtowi, nóż doskonale leży w dłoni, co ułatwia precyzyjne cięcie.

Idealny do przygotowywania sushi i rybnego carpaccio

Nóż Sashimi Yanagiba to znakomity wybór dla wszystkich miłośników sushi oraz rybnego carpaccio. Jego wyjątkowe właściwości sprawiają, że przygotowywanie tych potraw staje się prawdziwą przyjemnością.

Twardość ostrza – 62-63 HRC

Twardość ostrza wynosząca 62-63 HRC zapewnia doskonałą trwałość i ostrość, co jest kluczowe dla precyzyjnego cięcia. Dzięki temu nóż zachowuje swoje właściwości przez długi czas, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Specyfikacja techniczna noża Sashimi Yanagiba 24 cm

• Marka: Satake
• Długość ostrza: 24,00 cm
• Linia: Aogami#2 PRO
• Przeznaczenie: do filetowania
• Materiał uchwytu: drewno wenge
• Materiał ostrza: stal
• Kod producenta: 802-901
• Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 0,160 kg
• EAN (GTIN): 4956617802901
• Twardość: 62-63 HRC
• Długość całkowita: 37,5 cm
• Szerokość klingi: 3,0 cm
• Grubość klingi: 3,7 mm
• Sposób ostrzenia: jednostronny

Zamów teraz, aby cieszyć się najlepszą jakością i precyzją w swojej kuchni!