Takeshi Nóż Sakimaru 39 cm Saji WBB R-2 Damascus

Nóż Sakimaru 39 cm od Takeshi Saji to narzędzie, które łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, oferując doskonałą precyzję i kontrolę podczas krojenia. Idealny dla profesjonalnych kucharzy oraz pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie jakość i estetykę w kuchni.

• Długość ostrza 39 cm zapewnia dużą powierzchnię roboczą, co ułatwia krojenie większych kawałków mięsa i warzyw.
• Wysokiej jakości stal proszkowa R-2, okuta warstwami stali nierdzewnej, gwarantuje wyjątkową ostrość oraz trwałość, co przekłada się na dłuższy czas użytkowania bez potrzeby ostrzenia.
• Twardość 62-63 HRC sprawia, że nóż jest odporny na uszkodzenia, co zwiększa jego niezawodność w codziennym użytkowaniu.
• Nitowana rękojeść z białej byczej kości zapewnia pewny chwyt i komfort podczas pracy, co wpływa na precyzję krojenia.
• Smukły kształt sakimaru umożliwia doskonałą kontrolę nad cięciem, co jest istotne przy przygotowywaniu skomplikowanych potraw.
• Ostrzenie w sposób dwustronny pozwala na wygodne użytkowanie zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, co zwiększa wszechstronność noża.
• Ręczne wykonanie przez mistrza kowalstwa Takeshi Saji sprawia, że każdy nóż jest unikatowym dziełem sztuki, co docenią miłośnicy rzemiosła i tradycji.

Nóż Sakimaru 39 cm Saji WBB R-2 Damascus – Doskonałość japońskiego rzemiosła

Nóż Sakimaru o długości 39 cm, stworzony przez mistrza kowalstwa Takeshi Saji, łączy w sobie wielowiekową japońską tradycję oraz pasję do perfekcji. Każdy egzemplarz jest efektem precyzyjnej, ręcznej pracy, co czyni go unikatowym dziełem sztuki. Smukły kształt sakimaru gwarantuje doskonałą kontrolę i precyzję podczas krojenia, co czyni go niezastąpionym narzędziem w kuchni.

Unikalny design i tradycja – Mistrzowska praca Takeshi Saji

Kowalstwo Takeshi Saji, urodzonego w 1948 roku w Takefu, jest znane z wysokiej jakości materiałów oraz mistrzowskiej techniki. Jego noże są cenione na całym świecie, a każdy produkt opuszczający jego warsztat jest jedyny w swoim rodzaju, co sprawia, że posiadanie noża Sakimaru to nie tylko zakup, ale także inwestycja w tradycję i rzemiosło.

Wysokiej jakości stal proszkowa R-2 – Trwałość i ostrość

Klinga noża wykonana jest z wysokiej jakości stali proszkowej R-2, okutej warstwami stali nierdzewnej. Taki materiał zapewnia nie tylko estetykę, ale także wyjątkową trwałość oraz długotrwałą ostrość, co jest kluczowe w codziennym użytkowaniu.

Ergonomiczna rękojeść z białej byczej kości – Komfort i styl

Nóż Sakimaru wyposażony jest w nitowaną rękojeść wykonaną z białej byczej kości, co nie tylko dodaje elegancji, ale również zapewnia wygodny chwyt. Dzięki temu, praca w kuchni staje się bardziej komfortowa i przyjemna.

Precyzyjne ostrzenie – Szlif dwustronny dla idealnej wydajności

Ostrze noża jest ostrzone w sposób dwustronny, co pozwala na uzyskanie idealnej wydajności podczas krojenia. Taki szlif zapewnia nie tylko precyzyjne cięcie, ale także ułatwia utrzymanie noża w doskonałej kondycji przez długi czas.

Doskonała kontrola i precyzja – Idealny do krojenia

Smukły kształt noża Sakimaru sprawia, że jest on idealnym narzędziem do precyzyjnego krojenia. Dzięki doskonałej kontroli, każdy ruch staje się łatwiejszy, co pozwala na osiągnięcie perfekcyjnych rezultatów w kuchni.

Twardość ostrza 62-63 HRC – Wyjątkowa wytrzymałość

Twardość ostrza wynosząca 62-63 HRC zapewnia wyjątkową wytrzymałość, co czyni nóż Sakimaru niezawodnym narzędziem w każdej kuchni. Dzięki temu, można cieszyć się jego wydajnością przez wiele lat.

Wymiary noża Sakimaru – Szczegóły techniczne

Oto szczegółowe wymiary noża Sakimaru:

• Długość całkowita: 53,7 cm
• Długość rękojeści: 13,6 cm
• Długość ostrza: 39,0 cm
• Szerokość klingi: 5,3 cm
• Grubość klingi na pięcie: 2,5 mm
• Grubość klingi na środku: 2,4 mm
• Grubość klingi 1 cm od czubka: 2,3 mm
• Twardość: 62-63 HRC
• Materiał ostrza: stal proszkowa R-2 okuta warstwami stali nierdzewnej
• Rękojeść: nitowana, z białej byczej kości
• Waga: ok. 541 g
• Kraj produkcji: Japonia
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny

Specyfikacja techniczna Nóż Sakimaru 39 cm Saji WBB R-2 Damascus

• Długość całkowita: 53,7 cm
• Długość rękojeści: 13,6 cm
• Długość ostrza: 39,0 cm
• Szerokość klingi: 5,3 cm
• Grubość klingi na pięcie: 2,5 mm
• Grubość klingi na środku: 2,4 mm
• Grubość klingi 1 cm od czubka: 2,3 mm
• Twardość: 62-63 HRC
• Materiał ostrza: stal proszkowa R-2 okuta warstwami stali nierdzewnej
• Rękojeść: nitowana, z białej byczej kości
• Waga: ok. 541 g
• Kraj produkcji: Japonia
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny