Tojiro Tojiro Sakuya Black VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm

• Ostrze ze stali nierdzewnej VG-10 w 63 warstwach zapewnia doskonałą trwałość i ostrość, co ułatwia precyzyjne krojenie warzyw i ziół.
• Długość ostrza 16,5 cm idealnie sprawdza się w krojeniu w linii pionowej, umożliwiając różnorodne techniki, takie jak julienne czy chiffonade.
• Oktagonalna rękojeść z drewna hebanowego zapewnia wygodny chwyt, co zwiększa komfort użytkowania podczas dłuższego gotowania.
• Waga noża wynosząca około 173 g sprawia, że jest on lekki i łatwy w manewrowaniu, co pozwala na precyzyjne cięcia bez nadmiernego wysiłku.
• Twardość ostrza na poziomie 59-60 HRC świadczy o wysokiej jakości materiałów, co przekłada się na długotrwałą ostrość i odporność na uszkodzenia.

Tojiro Sakuya Black VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm – Doskonały wybór dla miłośników gotowania

Nóż kuchenny Tojiro Sakuya Black VG-10 Damascus o długości ostrza 16,5 cm to doskonałe narzędzie dla każdego, kto ceni precyzję i komfort w kuchni. Dzięki swojej unikalnej konstrukcji, ten nóż sprawdzi się idealnie w krojeniu warzyw i ziół, oferując niezrównaną jakość oraz efektywność.

Japoński nóż kuchenny do precyzyjnego cięcia warzyw i ziół

Tojiro Sakuya Black to japoński nóż kuchenny, który harmonijnie łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Jego projekt został stworzony z myślą o osobach pragnących osiągnąć perfekcję w przygotowywaniu potraw. Ten nóż jest idealny do precyzyjnego cięcia, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.

Cienka klinga – idealna do uzyskiwania półprzezroczystych plastrów

Cienka, prostokątna klinga noża Tojiro Sakuya Black umożliwia uzyskiwanie półprzezroczystych plastrów, co jest szczególnie istotne przy przygotowywaniu sałatek czy dań wymagających estetycznego podania. Dzięki tej funkcji, każde danie zyskuje na atrakcyjności oraz smaku.

Techniki krojenia: julienne i chiffonade

Nóż ten został zaprojektowany do krojenia w linii pionowej, co pozwala na stosowanie różnych technik krojenia, takich jak julienne czy chiffonade. Dzięki temu, z łatwością przygotujesz różnorodne potrawy, od sałatek po dania główne, które zachwycą Twoich gości.

Wysokiej jakości stal nierdzewna VG-10 – trwałość i ostrość

Ostrze noża wykonane jest ze stali nierdzewnej VG-10, okutej stalą nierdzewną w 63 warstwach. Taki proces produkcji zapewnia doskonałą trwałość oraz ostrość, co sprawia, że nóż ten będzie służył przez długie lata, zachowując swoje właściwości tnące.

Oktagonalna rękojeść z drewna hebanowego – elegancja i komfort

Rękojeść noża Tojiro Sakuya Black ma oktagonalny kształt i jest wykonana z drewna hebanowego, co nie tylko zapewnia wygodny chwyt, ale również dodaje elegancji całemu narzędziu. Dzięki ergonomicznemu kształtowi, praca z tym nożem staje się prawdziwą przyjemnością.

Twardość ostrza: 59-60 HRC – niezawodna wydajność

Twardość ostrza wynosząca 59-60 HRC świadczy o wysokiej jakości wykonania noża. Dzięki temu możesz być pewien, że nóż będzie niezawodny w codziennym użytkowaniu, a jego ostrość będzie utrzymywana przez długi czas.

Specyfikacja techniczna noża Tojiro Sakuya Black VG-10 Nakiri 16,5 cm

• Ostrze - stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy, poddane procesowi oksydowania)
• Rękojeść - oktagonalna, drewno hebanowe
• Twardość - 59-60 HRC
• Długość całkowita - 31,0 cm
• Długość rękojeści - 12,8 cm
• Długość ostrza - 16,5 cm
• Szerokość klingi - 4,5 cm
• Grubość na pięcie - 2,4 mm
• Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
• Waga - ok. 173 g
• Kraj produkcji - Japonia